Celler Sota els Àngels

Al cor de les Gavarres, el celler Sota els Àngels treballa amb rigorós control ecològic i la tendresa biodinàmica per cuidar les vinyes que permeten extreure l’ànima de cadascuna de les varietats de raïm i, alhora, millorar l’equilibri i l’harmonia de l’entorn. Viuen i treballen buscant de forma incansable el contacte fluid i familiar amb el medi natural que envolta el celler. A més de fermentar els mostos en "lagares" de ciment, l’arquitectura integrada del celler facilita l’elaboració de vins ecològics amb una climatització natural i uns desnivells perfectament estudiats que permeten treballar aprofitant la gravetat, des que el raïm arriba al celler fins que els vins reposen a la sala de barriques esperant l’embotellament final. 

Sota els Àngels ofereix visites amb cita prèvia i poden concertar-se per correu electrònic.

Informació de contacte

Apartat de Correus núm. 27
Cruïlles, Monells i Sant Sadurní de l’Heura

872 006 976 / info@sotaelsangels.com

www.sotaelsangels.com

Instagram

Facebook